Cepa 50

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Produktnummer: VC10020
Produktinformationen "Cepa 50"
Die Cooperativa "Bodegas de Pinoso" produziert diesen reinsortigen Monastrell auf sogenannten "en secano" Flächen. Das bedeutet trockene Flächen die nicht bewässert werden. Dadurch werden die fast 50 jährigen Rebstöcke gezwungen sehr tief zu wurzeln.
Nach der schonenden Entrappung erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, temperatur kontrolliert.
Das ergibt einen tief dunklen, nach Schokolade duftenden Wein. Schmeichlerisch im Gaumen mit fester Taninstruktur.
Alkoholgehalt: 14,5%
Allergene: Sulfite
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Monastrell

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